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Ricetta Omelette Al Madera

Nome ricetta
Omelette Al Madera
Tipo
Contorno
Ingrediente principale della ricetta
Vino Madera
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
4 Uova
2 Fegatini Di Pollo
1 Bicchiere Vino Madera
100 G Funghi Coltivati
4 Cucchiai Olio D'oliva
1 Scalogno
1 Rametto Prezzemolo
1 Rametto Dragoncello
Sale
Pepe
Preparazione
Pulite e lavate con cura i funghi e lo scalogno e tagliateli a fettine sottili; tritate assieme il prezzemolo e il dragoncello, servendovi della mezzaluna; mondate e riducete a pezzetti i fegatini di pollo. In una casseruola con due cucchiai d'olio d'oliv


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