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Ricetta Palle Di Neve

Nome ricetta
Palle Di Neve
Tipo
Dessert
Ingrediente principale della ricetta
Cacao Dolce
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
250 G Zucchero Vanigliato
100 G Cacao Dolce
2 Albumi D'uovo
Burro
250 G Mandorle E Nocciole Sgusciate E Pelate
Preparazione
Passare mandorle e nocciole nella centrifuga elettrica, mescolarle al cacao, quindi legarle con un po' di burro e uno o due albumi leggermente battuti. Farne delle palline grosse quanto noci, passarle pił volte nello zucchero e quando saranno ben ricoperte allinearle su una teglia foderata di carta di alluminio. Porle in forno a 150'. Quando saranno gonfie e asciutte sfornarle e lasciarle raffreddare.


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