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Ricetta Pasticcio Di Lenticchie

Nome ricetta
Pasticcio Di Lenticchie
Tipo
Primo
Ingrediente principale della ricetta
Lenticchie
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
500 G Lenticchie
300 G Patate
1 Cipolla
50 G Burro
Salvia
Alloro
Sale
Pepe
Preparazione
Tenere le lenticchie a bagno per 12 h. Scolare e lessarle con alloro e salvia finché saranno tenere. Passarle al passaverdure. Lessare le patate e passarle. Mescolare lenticchie e patate. Soffriggere la cipolla tritata nel burro, versarvi il composto e farlo insaporire, mescolando, per 15 minuti. Aggiustare di sale e pepare. Mettere il tutto in una pirofila imburrata e infornare a 200 gradi per 30'.


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