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Ricetta Penne Del Nord

Nome ricetta
Penne Del Nord
Tipo
Primo
Ingrediente principale della ricetta
Formaggio Philadelphia
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
320 G Penne
150 G Formaggio Tipo Philadelphia
10 Cl Panna Da Cucina
1 Vasetto Uova Di Lompo Rosse
1 Vasetto Uova Di Lompo Nere
1 Fetta Salmone Affumicato Tagliato A Striscioline
Sale
Preparazione
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata e intanto lavorate il formaggio e la panna in una ciotola. Salate e incorporate 2/3 delle uova di entrambi i tipi. Fate attenzione: se l’operazione non è fatta con delicatezza le uova 'macchiano' la salsa, rovinandone l’aspetto. Condite la pasta, aggiungete il salmone e decorate con le uova rimaste.


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