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Ricetta Penne Reali

Nome ricetta
Penne Reali
Tipo
Primo
Ingrediente principale della ricetta
Uova
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
350 G Pasta Tipo Penne
40 G Burro
3 Uova
25 Cl Panna Da Cucina
Cannella In Polvere
Uvetta Sultanina
3 Cucchiai Formaggio Grattugiato
Sale
Pepe
Preparazione
Rassodate le uova, tritatele e fatele insaporire nel burro precedentemente sciolto in un largo tegame. Aggiungete la panna, un po' di cannella, l'uvetta (ammorbidita in poca acqua tiepida e strizzata) e tre cucchiai di formaggio grattugiato. Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolatela al dente, versatela nella padella con il sugo e, quindi, in una pirofila imburrata. Spolverizzate con altro formaggio e fiocchetti di burro. Passate nel forno a 180C e togliete appena la superficie appare dorata.


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