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Ricetta Pollo Alla Birra

Nome ricetta
Pollo Alla Birra
Tipo
Pollame
Ingrediente principale della ricetta
Pollo
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
1 Pollo
75 Cl Birra Chiara
1 Cipolla
Olio D'oliva
1 Pugnetto Uvetta Sultanina
2 Foglie Alloro
Sale
Preparazione
Soffriggere lentamente nell'olio la cipolla affettata. Unire il pollo tagliato a pezzi e, quando questi saranno dorati, versare la birra; cuocere a fuoco basso, finché non sarà quasi del tutto evaporata. Salare, aggiungere le foglie di alloro e l'uva passa ammorbidita in acqua calda. Coprire e continuare la cottura per una mezz'ora.


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