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Ricetta Pollo Lessato

Nome ricetta
Pollo Lessato
Tipo
Pollame
Ingrediente principale della ricetta
Pollo
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
1 Pollo Novello
100 G Carote
80 G Cipolle
60 G Porri
50 G Radice Di Prezzemolo
1/2 Sedano Rapa
Sale
1 Foglia Alloro
1 Cucchiaino Grani Di Pepe Nero
Preparazione
Mondate tutte le verdure e riducetele a tocchetti. Pulite il pollo, eliminando il grasso e le ghiandole del collo, quindi incidete la pelle ai lati dell'apertura della cavitÓ addominale, ricavando due fessure. Inserite l'estremitÓ di una coscia nella fess


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