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Ricetta Polpette Fiammeggianti

Nome ricetta
Polpette Fiammeggianti
Tipo
Dessert
Ingrediente principale della ricetta
Panna Pasticciera
Persone
Porzione per 6 persone
Note
-

Ingredienti
15 Bignč Vuoti
700 G Panna Pasticciera
300 G Cioccolato Di Copertura
6 Uova
Vino Marsala
Cognac
Zucchero
1 1/2 Fogli Colla Di Pesce
Preparazione
Per prima cosa mettiamo in ammollo la colla di pesce in acqua fredda. Prepariamo allora lo zabaglione: bisogna sbattere i tuorli delle uova in una casseruola insieme a sei cucchiaiate di zucchero lavorando bene il tutto fino ad ottenere un composto omogen


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