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Ricetta Purč Di Porri

Nome ricetta
Purč Di Porri
Tipo
Contorno
Ingrediente principale della ricetta
Porri
Persone
Porzione per 4 persone
Note
Preparazione: 20 minuti. Cottura: 30 minuti.

Ingredienti
1000 G Porri
8 Noci Capesante
1 Scalogno
50 G Burro
Noce Moscata Grattugiata
Sale
Pepe
Preparazione
Portate a ebollizione una pentola di acqua salata. Togliete una parte delle foglie verdi dei porri, eliminate le radici, incideteli, lavateli accuratamente e tagliateli a pezzi di 2 cm. Immergeteli nell'acqua bollente e fateli cuocere per quindici o venti


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