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Ricetta Quiche Con Ripieno Di Selvaggina

Nome ricetta
Quiche Con Ripieno Di Selvaggina
Tipo
Antipasto
Ingrediente principale della ricetta
Daino
Persone
Porzione per 6 persone
Note
-

Ingredienti
Per La Pasta Frolla Salata:
250 G Farina
125 G Burro
Sale
1 Tuorlo D'uovo
2 Cucchiai Acqua
Per La Farcia:
250 G Polpa Di Daino
30 G Burro
1 Cipolla
1 Spicchio Aglio
Sale
Pepe Bianco
200 G Formaggio Emmenthal Grattugiato
3 Uova
20 Cl Panna
1 Mazzetto Prezzemolo
Preparazione
Le dosi indicate servono per preparare 12 tortine di 12 cm di diametro oppure una torta di 24 cm di diametro. Setacciate la farina sulla spianatoia, disponendola a fontana, fate un incavo al centro e mettetevi il burro a pezzetti, il sale e il tuorlo. Imp


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