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Ricetta Ragł Bolognese Di Soia

Nome ricetta
Ragł Bolognese Di Soia
Tipo
Salsa
Ingrediente principale della ricetta
Soia
Persone
Porzione per 4 persone
Note
Luogo: Emilia Romagna. Luogo: Bologna.

Ingredienti
50 G Granuli Di Soia
50 G Prosciutto Cotto
150 G Pomodori Pelati
2 Cucchiai Vino Bianco Secco
1/2 Cipolla
Olio Di Semi
Sale
Pepe
Preparazione
Reidratare i granuli. Far soffriggere a fuoco lento nell'olio la cipolla ed il prosciutto tritato per 10 minuti. Unire il vino e lasciarlo evaporare. Unire i pelati ed i granuli e procedere con la cottura per 25-30 minuti a fuoco lento finché il sugo sia ben addensato. Salare e pepare.


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