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Ricetta Risotto Con Pesce Persico

Nome ricetta
Risotto Con Pesce Persico
Tipo
Primo
Ingrediente principale della ricetta
Pesce Persico
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
300 G Riso
500 G Filetti Di Pesce Persico
1 Limone
1 Cipolla
3 Cucchiai Olio D'oliva
50 G Burro
Brodo Di Dado
1 Pizzico Sale
1 Punta Zafferano
2 Uova
Pangrattato
Olio Per Friggere
Preparazione
Disporre i filetti di pesce persico puliti e asciugati in un piatto largo, spruzzarli del succo di limone e lasciarli marinare per circa 1 ora. Trascorso questo tempo procedere alla preparazione del risotto: tritare fine la cipolla e metterla in una casse


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