| Nome ricetta |
| Salsa Alla Diavola (3) |
| Tipo |
| Salsa |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Peperoncini |
| Persone |
| Porzione per 6 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 5 Peperoncini Secchi 80 G Filetti D'acciughe 1 Cucchiaio Pepe Nero In Grani 1/2 Cucchiaino Senape 50 G Zucchero 20 Cl Aceto Di Vino Rosso 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco 2 Cipolline Salvia Timo Sale |
| Preparazione |
| Fate imbiondire al fuoco lo zucchero, togliete e bagnatelo col vino bianco. Tritate cipolline, pepe nero, salvia, timo; bagnate con l'aceto; scaldate e fate ridurre; versatevi lo zucchero, peperoncini e acciughe tritate. Schiumate se occorre. Per bolliti. |
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