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Ricetta Salsa Creola (2)

Nome ricetta
Salsa Creola (2)
Tipo
Salsa
Ingrediente principale della ricetta
Pomodoro
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
500 G Polpa Di Pomodoro
100 G Olio D'oliva
50 G Cipolla Tritata Finemente
1 Spicchio Aglio Tritato
2 Foglie Alloro
50 G Funghi Coltivati Lessati E Tritati
1 Cucchiaio Pepe Verde In Grani
Poco Sale
Poco Pepe Nero Appena Macinato
Preparazione
Le dosi sono per 25 cl di salsa. Fate rosolare in un tegame per 5 minuti la cipolla e l’aglio nell’olio gią caldo, senza lasciar colorire. Unite quindi il pepe verde e i funghi tritati e lasciate brasare per altri 5 minuti. Unite quindi la polpa di pomodoro, l’alloro, poco sale e pepe nero appena macinate e proseguite la cottura per 20 minuti circa, rigirando spesso.


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