| Nome ricetta |
| Salsa Nantua |
| Tipo |
| Salsa |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Besciamella |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 20 Cl Besciamella 20 Cl Panna 100 G Burro Di Gamberetti Cognac Pepe Di Caienna |
| Preparazione |
| Mescolate in un tegame besciamella e panna e fate ridurre a metą. Incorporate il burro di gamberetti, il cognac e il pepe di Caienna. Passate al setaccio. Ideale per pesci lessi delicati. |
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