| Nome ricetta |
| Salsa Tartara (2) |
| Tipo |
| Salsa |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Senape |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 3 Uova Sode 1 Cucchiaio Senape 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato 2 Cucchiai Aceto Di Vino 1/2 Bicchiere Olio D'oliva 3 Cetriolini 1 Manciata Capperi Sale Pepe |
| Preparazione |
| In una terrina schiacciate i tuorli sodi con una forchetta, unitevi la senape, il prezzemolo, il sale e il pepe. Fate amalgamare bene gli ingredienti e poi cominciate a versare l'olio a filo, come per la maionese, senza mai smettere di mescolare. Quando la salsa sarà corposa aggiungete l'aceto, gli albumi e i cetriolini tritati finemente. |
| Altre Ricette |
