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Ricetta Scorzonera

Nome ricetta
Scorzonera
Tipo
Contorno
Ingrediente principale della ricetta
Scorzonera
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
1000 G Scorzonera
25 G Farina
Sale
Zucchero
Pepe
Succo Di Limone
1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
75 G Burro
Preparazione
Lavate e pulite la scorzonera, tagliatela in pezzi da 4 cm, cuocetela in 'acqua farinosa' acidula e salata, setacciatela e scolatela. A questo punto indoratela passandola nel burro fuso e conditela.


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