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Ricetta Sformato Di Baccalà

Nome ricetta
Sformato Di Baccalà
Tipo
Pesce
Ingrediente principale della ricetta
Baccalà
Persone
Porzione per 4 persone
Note
Luogo: Brasile. Preparazione: 30 minuti. Cottura: 60 minuti.

Ingredienti
600 G Baccalà Già Bagnato
1 Cipolla
2 Spicchi Aglio
1 Peperone
2 Pomodori
2 Patate
4 Uova
Alcuni Rametti Coriandolo
6 Cucchiai Olio D'oliva
Preparazione
Lasciate il baccalà per un paio di ore sotto l’acqua corrente, quindi lessatelo per 10 minuti in acqua non salata. Quando è freddo, riducetelo a pezzetti avendo cura di eliminare tutta la pelle e le lische. Sbucciate le patate e tagliatele a dadi. Lessate


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