Gratis
MassimoL.it

Ricetta Spiedini Di Cervo E Quaglie Alla Griglia

Nome ricetta
Spiedini Di Cervo E Quaglie Alla Griglia
Tipo
Carne
Ingrediente principale della ricetta
Cervo
Persone
Porzione per 8 persone
Note
-

Ingredienti
250 G Filetto Di Cervo
8 Fette Pancetta Affumicata
4 Quaglie
Per La Marinata:
1 Cucchiaio Miele
2 Cucchiai Salsa Di Soia Chiara
2 Cucchiai Sherry Secco
2 Cucchiai Scalogno Tritato
1 Spicchio Aglio Tritato
Sale
Pepe Bianco
Per La Salsa:
2 Cucchiai Salsa Di Soia
2 Cucchiai Pasta Di Tahin
4 Cl Sherry Secco
Sale
Pepe Bianco
4 Cucchiai Ketchup
6 Cucchiai Fondo Di Selvaggina (v. Ricetta)
Preparazione
Tagliate il filetto di cervo in otto fette lunghe e sottili, ponete su ciascuna di esse una fetta di pancetta affumicata, quindi infilzatele pił volte (utilizzando lunghi stecchini di legno o di bambł) in modo da formare una specie di soffietto. Ponete in


Altre Ricette
Chiudi


Sinonimi
Traduttore latino italiano
Chat senza iscrizione
Cosa fare stasera

Conta giorni