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Ricetta Tagliatelle Al Mascarpone

Nome ricetta
Tagliatelle Al Mascarpone
Tipo
Primo
Ingrediente principale della ricetta
Mascarpone
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
350 G Pasta Tipo Tagliatelle
150 G Mascarpone
1 Uovo
Formaggio Parmigiano Grattugiato
Sale
Preparazione
Frullare l'uovo in una terrina e amalgamare il mascarpone lavorando bene l'impasto. Cuocere le tagliatelle al dente in abbondante acqua salata, condirle con il composto, cospargerle con abbondante parmigiano grattugiato e servirle caldissime.


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