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Ricetta Tagliatelle Al Salmone Affumicato

Nome ricetta
Tagliatelle Al Salmone Affumicato
Tipo
Primo
Ingrediente principale della ricetta
Salmone
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
200 G Pasta Tipo Tagliatelle Gialle
200 G Pasta Tipo Tagliatelle Verdi
150 G Salmone Affumicato
10 Cl Panna Da Cucina
Pepe
Sale
Preparazione
Tagliate a listarelle 2 o 3 fettine di salmone affumicato e tenetele a parte. Passate il salmone rimanente al setaccio. Lessate in abbondante acqua salata in ebollizione le tagliatelle. Mettete in una zuppiera, precedentemente scaldata con acqua bollente e asciugata, il passato di salmone e diluitelo con la panna liquida scaldata a parte. Salate e pepate. Scolate la pasta molto al dente, versatela nella zuppiera e mescolate delicatamente. Completatela con le listarelle di salmone tenute da parte e con pepe macinato.


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