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Ricetta Torta Allo Yogurth Con Albicocche

Nome ricetta
Torta Allo Yogurth Con Albicocche
Tipo
Dessert
Ingrediente principale della ricetta
Albicocche
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
300 G Farina
100 G Cocco Grattugiato
100 G Amido Di Mais
300 G Zucchero
250 G Yogurth All'albicocca
2 Uova
1 Bicchiere Latte
1 Pizzico Sale
1 Bustina Vaniglina
1 Bustina Lievito
4 Albicocche Medie
3 Cucchiai Confettura Di Albicocche
Preparazione
In una terrina miscelate la farina con lo zucchero, l'amido di mais, la vaniglina ed il lievito. Aggiungete i tuorli, e poi, il latte, lo yogurth ed il cocco grattugiato fino ad ottenere un composto denso. Mescolando delicatamente incorporate gli albumi montati a neve ben ferma (un pizzico di sale favorisce l'operazione). Travasate in uno stampo imburrato ed infarinato e passate in forno giÓ caldo a 180░ per circa 45 minuti. Alla fine della cottura lasciare raffreddare il dolce. Distribuite sulla torta la confettura, precedentemente schiacciata in un piatto con una forchetta e decorate con le albicocche tagliate a fettine.


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