| Nome ricetta |
| Torta Allo Yogurth Con Albicocche |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Albicocche |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 300 G Farina 100 G Cocco Grattugiato 100 G Amido Di Mais 300 G Zucchero 250 G Yogurth All'albicocca 2 Uova 1 Bicchiere Latte 1 Pizzico Sale 1 Bustina Vaniglina 1 Bustina Lievito 4 Albicocche Medie 3 Cucchiai Confettura Di Albicocche |
| Preparazione |
| In una terrina miscelate la farina con lo zucchero, l'amido di mais, la vaniglina ed il lievito. Aggiungete i tuorli, e poi, il latte, lo yogurth ed il cocco grattugiato fino ad ottenere un composto denso. Mescolando delicatamente incorporate gli albumi montati a neve ben ferma (un pizzico di sale favorisce l'operazione). Travasate in uno stampo imburrato ed infarinato e passate in forno gią caldo a 180° per circa 45 minuti. Alla fine della cottura lasciare raffreddare il dolce.
Distribuite sulla torta la confettura, precedentemente schiacciata in un piatto con una forchetta e decorate con le albicocche tagliate a fettine. |
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