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Ricetta Tortelloni Ai Funghi Porcini

Nome ricetta
Tortelloni Ai Funghi Porcini
Tipo
Primo
Ingrediente principale della ricetta
Funghi Porcini
Persone
Porzione per 8 persone
Note
-

Ingredienti
Per La Pasta:
200 G Farina
2 Uova
1 Cucchiaio Prezzemolo
Sale
Per Il Ripieno:
150 G Funghi Porcini
150 G Funghi Champignon
100 G Cipolla
50 G Formaggio Parmigiano
4 Fette Pancarrč
Latte
1 Spicchio Aglio
Prezzemolo
4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
Sale
Pepe
Per Il Condimento:
1 Scalogno
Salvia
30 G Burro
25 Cl Panna
100 G Formaggio Parmigiano
Preparazione
Impastate la farina con le uova, un pizzico di sale e una cucchiaiata di prezzemolo tritato. Lasciate riposare la pasta al fresco per 30 minuti e, intanto, mondate tutti i funghi e tagliateli a lamelle. Metteteli a rosolare in quattro cucchiai d'olio insi


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