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Ricetta Tortino Di Porri

Nome ricetta
Tortino Di Porri
Tipo
Contorno
Ingrediente principale della ricetta
Porri
Persone
Porzione per 4 persone
Note
-

Ingredienti
1000 G Porri
50 G Burro
1 Bicchiere Vino Bianco Secco
Formaggio Grana Grattugiato
200 G Panna Da Cucina
3 Uova
Sale
Pepe
Preparazione
Mondare i porri e cuocerli per 15' in acqua salata con il vino. Scolarli e tagliarli a metÓ. Disporli a raggiera con la parte bianca rivolta all'esterno in una pirofila rotonda unta di burro. Sbattere la panna con le uova, poco sale e pepe e una manciata di grana. Versare sui porri, cospargere con abbondante grana e fiocchi di burro. Cuocere in forno giÓ caldo a 200' per 15' circa.


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