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Ricetta Tramezzini Al Tartufo Bianco

Nome ricetta
Tramezzini Al Tartufo Bianco
Tipo
Antipasto
Ingrediente principale della ricetta
Tartufo Bianco
Persone
Porzione per 6 persone
Note
-

Ingredienti
12 Fette Pancarrè (fette Tagliate A Triangolo)
3 Fette Prosciutto Cotto
8 Filetti D'acciughe
100 G Burro
50 G Tartufi Bianchi Affettati O In Purè
Alcune Gocce Succo Di Limone
Preparazione
Sciogliere il burro a bagnomaria, aggiungere il succo di limone, le acciughe dissalate e tritate e il tartufo. Amalgamare bene per ottenere una crema fine e omogenea e spalmarla su 6 delle mezze fette di pancarrè. Tagliate le fettine di prosciutto cotto della stessa forma del pane, collocarle su ogni fetta e ricoprire con il pancarrè rimasto.


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