| Nome ricetta |
| Trota Salmonata Alle Erbe |
| Tipo |
| Pesce |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Trota Salmonata |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 1 Trota Salmonata Di 1 Kg Sale 1 Cucchiaio Succo Di Limone 1 Mazzetto Verdure Miste (carota, Porro, Sedano) 1/2 Cipolla 1 Foglia Alloro 1/2 Cucchiaino Pepe Nero In Grani 200 G Pomodori 80 G Cipollotti Per La Marinata: 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine 12 Cl Vino Bianco Secco Sale Pepe Nero 3 Cucchiai Erbe Fresche Tritate (cerfoglio, Aneto) |
| Preparazione |
| Pulite la trota e lavatela dentro e fuori sotto l'acqua corrente. Riempite d'acqua una pesciera fino a metà altezza, unite il sale necessario, il succo di limone, le verdure ridotte a tocchetti, la cipolla, l'alloro e il pepe nero in grani. Portate a ebol |
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