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Ricetta Trotelle Al Cartoccio

Nome ricetta
Trotelle Al Cartoccio
Tipo
Pesce
Ingrediente principale della ricetta
Trota
Persone
Porzione per 6 persone
Note
-

Ingredienti
1200 G Trota (pesci Da 200 G L'uno)
200 G Carote
3 Porri Piccoli
200 G Funghi Champignon
1 Cucchiaino Trito (prezzemolo, Maggiorana, Timo)
2 Limoni
6 Cucchiai Vino Bianco Secco
6 Cucchiai Panna
1 Cucchiaio Olio D'oliva
1 Noce Burro
Sale
Pepe
Preparazione
Pulite le trotelle eliminando anche la lisca centrale, lavatele, asciugatele e salatele leggermente. Mondate e lavate le verdure: tagliate a julienne le carote e i porri, a lamelle i funghi. Fate sciogliere il burro in una casseruola, mettetevi le carote


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