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Ricetta Vin Speziato

Nome ricetta
Vin Speziato
Tipo
Bevande
Ingrediente principale della ricetta
Vino Rosso
Persone
Porzione per 6 persone
Note
-

Ingredienti
1 Bottiglia Vino Rosso Robusto
3 Arance
90 G Zucchero
4 Chiodi Di Garofano
1 Stecca Cannella
1/2 Cucchiaino Noce Moscata
1 Bicchiere Brandy
Alcuni Kumquat
Preparazione
Versate il vino in una casseruola, unite un'arancia in cui avrete infilzato i chiodi di garofano, la cannella, la scorza e il succo di 2 arance, lo zucchero e la noce moscata grattugiata. Scaldate tutto quanto fino a che lo zucchero si sarÓ sciolto poi allontanate dal fuoco e lasciate in infusione per 30 minuti. Infine filtrate il vino e scaldatelo ancora. All'ebollizione unite il brandy. Guarnite con fettine di kumquat e servite ben caldo.


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