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Ricetta Zuppa Di Cozze E Vongole

Nome ricetta
Zuppa Di Cozze E Vongole
Tipo
Pesce
Ingrediente principale della ricetta
Cozze
Persone
Porzione per 6 persone
Note
-

Ingredienti
1500 G Vongole
1000 G Cozze
500 G Pomodori
150 G Olio D'oliva
4 Spicchi Aglio
Pepe
Abbondante Prezzemolo
Preparazione
In una pentola dopo aver soffritto l'aglio nell'olio si verseranno i pomodori pelati, pepe e dopo pochi minuti le vongole e le cozze. Coprite subito ed alzate la fiamma. I molluschi si apriranno ed il sugo si diluirà con l'acqua dei frutti di mare. Prima di servire aggiungete il prezzemolo tritato.


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