| Nome ricetta |
| Anguilla In Foglie Di Vite |
| Tipo |
| Pesce |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Anguilla |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 1 Anguilla Di 1 Kg 16 Foglie Di Vite 4 Fette Pancarrč 40 G Burro 4 Foglie Di Salvia Tritate Sale Pepe 1/2 Limone (succo) |
| Preparazione |
| Private il pancarrč della crosticina e tagliatelo a dadini. Fate scaldare il burro in una padella e soffriggetevi i dadini di pane, a fuoco vivo, mescolando continuamente con un cucchiaio di legno. Togliete dal fuoco, unite le foglie di salvia tritate, in |
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