| Nome ricetta |
| Luccio Al Burro Bianco |
| Tipo |
| Pesce |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Luccio |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 1 Luccio Da 1000 G 40 G Burro 1 Cipolla 1 Spicchio Aglio 1 Ciuffetto Prezzemolo Sale Pepe Per La Salsa: 200 G Burro 3 Scalogni 1 Cucchiaio Aceto Di Vino Bianco 1 Cucchiaio Vino Bianco Secco 1/2 Limone Sale Pepe Bianco |
| Preparazione |
| Pulite il pesce, lavatelo e asciugatelo. Salate e pepate il luccio internamente e introducetevi anche una fettina di cipolla, un ciuffetto di prezzemolo e uno spicchio d'aglio. Salate e pepate esternamente. In un tegamino lasciate sciogliere il burro a ba |
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