| Nome ricetta |
| Baccalà Marinato Al Peperoncino |
| Tipo |
| Pesce |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Baccalà |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 300 G Baccalà Spugnato 100 G Olio D'oliva Extra-vergine 40 G Polvere Di Peperoncino 2 Cipolle Rosse Di Tropea Tagliate A Velo 1 Mazzetto Erbe Aromatiche Fresche |
| Preparazione |
| In una teglia disporre i filetti di baccalà appena scottato a vapore. Condirlo con l’olio emulsionato col peperoncino, con le cipolle a velo e con le erbe aromatiche tagliate sottilissime. Far macerare il tutto per più giorni, quindi servirlo con peperoni freschi tagliati a listarelle. |
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