Nome ricetta |
Bomba Pralinata |
Tipo |
Dessert |
Ingrediente principale della ricetta |
Pan Di Spagna |
Persone |
Porzione per 6 persone |
Note |
Preparazione: 75 minuti. |
Ingredienti |
Per Il Ripieno: 150 G Pan Di Spagna 1 Bicchierino Alchermes 100 G Mandorle Pralinate 500 G Base Per Gelati Alla Crema (v. Ricetta) Per Il Rivestimento Esterno: 150 G Cioccolato Da Copertura 200 G Zucchero 6 Tuorli D'uovo 25 Cl Doppia Panna 1/2 Bicchiere Latte |
Preparazione |
Tagliate il pan di Spagna a dadini, mettetelo in una terrina e bagnatelo con l'alchermes. Raccogliete le mandorle in un sacchetto e pestatele con il batticarne, per tritarle finemente. Unite i due ingredienti alla 'Base per gelati alla crema' (v. Ricetta) |
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