| Nome ricetta |
| Bombe In Coppa Gelata |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Cacao Amaro |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 1 Base Per Bomba (v. Ricetta) 4 Tuorli D'uovo 150 G Zucchero 1 Tazza Latte 50 G Cacao Amaro Per Guarnire: Frutta Sciroppata |
| Preparazione |
| Preparate la 'Base per bombe' (v. Ricetta). Preparate ora una crema. Sbattete i tuorli con lo zucchero e unitevi, poco alla volta, il latte caldo e filtrato, mescolando di continuo . Non appena la crema accennerà a bollire, levatela dal fuoco e incorporatevi il cacao Fate raffreddare, continuando a mescolare. Quando la base sarà pronta, toglietela dal freezer e dispone tela, a palline, nelle coppe. Copritela con la crema al cacao e tenetela in freezer ancora per 2 ore. Al momento di servire, guarnite con la frutta sciroppata. |
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