| Nome ricetta |
| Bridigini Toscani |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Uova |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| Luogo: Toscana. |
| Ingredienti |
| 400 G Farina Setacciata 200 G Zucchero Fine 2 Cucchiai Olio D'oliva 6 Uova 1 Pizzico Semi D'anice 1 Pizzico Sale Olio D'oliva Per La Placca |
| Preparazione |
| Disporre la farina a fontana sul tavolo e mettere al centro le uova battute con il sale, lo zucchero, l'olio e i semi di anice. Lavorare bene l'impasto, farlo riposare, tagliarlo a pezzi grossi come nocciole e spianarli con il mattarello a forma di cialde. Disporli sulla placca del forno unta di olio e passarli al forno fino a quando saranno dorati. |
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