| Nome ricetta |
| Budino Di Limoni |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Limoni |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 2 Limoni 200 G Burro 200 G Zucchero 8 Uova 1 Bicchierino Liquore Zabaglione Poca Panna |
| Preparazione |
| Far bollire i limoni, pulirli e pestarne la buccia nel mortaio. Ben pestati, vi si aggiungono il burro, lo zucchero ed i tuorli d'uovo e si pesta bene il tutto, poi si aggiungono gli albumi montati a neve ed il liquore. Si impanna lo stampo e si fa cuocere a fuoco lento. Si copre con lo zabaglione. |
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