| Nome ricetta |
| Cannoli |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Ricotta |
| Persone |
| Porzione per 8 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| Per L'involucro: 200 G Farina 20 G Strutto 10 G Cacao 2 Uova 30 G Zucchero Poco Vino Marsala Per Il Ripieno: 500 G Ricotta Di Pecora 300 G Zucchero 100 G Zucca Candita A Cubetti 100 G Cioccolato Fondente A Cubetti Poca Vaniglia |
| Preparazione |
| Impastare gli ingredienti per la pasta, stenderla e tagliarla. Si ottengono 12 cannoli, tagliando la pasta in rombi di 10-12 cm di lato. Avvolgere la pasta sui cannelli in metallo e friggerla. Impastare la ricotta con zucchero e vaniglia, poi aggiungere zucca e cioccolato ed usare l'amalgama per riempire i cannoli. |
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