| Nome ricetta |
| Tartufata Di Cioccolato All'arancia |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Cioccolato |
| Persone |
| Porzione per 12 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| Per Il Pan Di Spagna: 50 G Burro 100 G Farina 30 G Cacao In Polvere 1 Pizzico Sale 4 Uova 135 G Zucchero 1/2 Bicchiere Grand Marnier Burro E Farina Per Lo Stampo Per La Crema Ganache Al Cioccolato: 375 G Cioccolato Da Copertura 375 G Panna Da Montare 3 Cucchiai Grand Marnier Per Decorare: 1 Pezzo Cioccolato Bianco Da Copertura 6 Arance 3 Cucchiai Grand Marnier 20 G Cacao In Polvere |
| Preparazione |
| Preriscaldate il forno a 220°C. Imburrate una tortiera, foderatene il fondo con un disco di carta da forno e imburrate anche quest'ultimo, quindi infarinatela bene. Sciogliete il burro e lasciatelo raffreddare. Setacciate insieme farina, cacao e un pizzic |
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