| Nome ricetta |
| Cestini Di Pasta |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Burro |
| Persone |
| Porzione per 1 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 50 G Zucchero A Velo 25 G Farina 25 G Burro 1 Albume D'uovo |
| Preparazione |
| Setacciate separatamente lo zucchero a velo e la farina. Mettete in una scodella l'albume, unite lo zucchero e mescolate con una forchetta per 3 minuti cercando di non far schiumare il composto. Aggiungete quindi la farina e il burro fuso e mescolate rapidamente. Versate il composto in uno strato sottile in una teglia rotonda antiaderente del diametro di circa 20 centimetri e infornate a 175°C. Lasciate cuocere fino a quando il composto sarà rappreso e leggermente dorato, poi sfornatelo e rovesciatelo su una scodella. Modellate la pasta con le mani ondulandone il bordo e lasciate seccare perfettamente. Servite questi cestini di pasta con dolcetti vari. |
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