| Nome ricetta |
| Coppe Alle Pesche |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Vermouth |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 170 G Biscotti Wafer Al Cacao 3 Tuorli D'uovo 50 Cl Latte 50 G Zucchero 1 Cucchiaio Farina 4 Cucchiai Vermouth 4 Mezze Pesche Sciroppate |
| Preparazione |
| Unire tuorli, zucchero, farina, latte e cuocere a fuoco basso, mescolando con un cucchiaio di legno per circa 15-18' finché la crema accennerà a bollire. Cuocerla ancora per 2--3', poi lasciarla raffreddare e incorporarvi vermouth e 10 wafer sbriciolati. Suddividere in 4 coppette, spolverizzare con biscotti sbriciolati e adagiare su ogni porzione 2 mezze pesche. Decorare a piacere. |
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