| Nome ricetta |
| Coratella Con Carciofi |
| Tipo |
| Carne |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Agnello |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 1 Coratelle D'agnello (o Capretto) 4 Carciofi 1 Cipolla 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco Brodo 1/2 Limone 5 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine Sale Pepe |
| Preparazione |
| Mondate i carciofi, tagliateli a spicchietti e tuffateli in acqua acidulata col succo di mezzo limone per non farli annerire. Tagliate la cipolla a fettine sottilissime e fatele stufare, in una casseruola, con 3 cucchiai d'olio. Appena la cipolla sarà tra |
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