| Nome ricetta |
| Crema Al Tè |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Tè Nero |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 50 Cl Latte 6 G Tè Nero 2 Uova 4 Cucchiai Zucchero 2 Cucchiai Fecola 1 Bustina Vaniglina |
| Preparazione |
| Scaldare il latte senza bollirlo e versarlo sul tè, lasciando in infusione per 5 minuti. Sbattere i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una crema spumosa poi unire la fecola mescolando continuamente. Filtrare il latte e versarlo sul composto di uova, girando sempre per amalgamare bene. Aggiungere la vaniglina e mettere sul fuoco basso mescolando per non formare grumi. Far sobbollire per 3 minuti e poi farla raffreddare. Versare in 4 coppette e tenere in frigo. |
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