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Ricetta Crema Allo Zenzero

Nome ricetta
Crema Allo Zenzero
Tipo
Dessert
Ingrediente principale della ricetta
Zenzero
Persone
Porzione per 6 persone
Note
-

Ingredienti
20 Cl Latte
3 Tuorli D'uovo
130 G Zucchero
4 Fogli Colla Di Pesce
80 G Zenzero In Conserva
8 Cl Rum Scuro
3 Albumi D'uovo
40 Cl Panna
Bastoncini Di Cioccolato Per Guarnire
Preparazione
In una terrina lavorate i tuorli d'uovo insieme a 50 g di zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso. Unitevi il latte bollente, quindi cuocete il composto ottenuto come indicato per la crema inglese (vedi ricetta omonima). Al termine, togliet


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