| Nome ricetta |
| Crema Allo Zenzero |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Zenzero |
| Persone |
| Porzione per 6 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 20 Cl Latte 3 Tuorli D'uovo 130 G Zucchero 4 Fogli Colla Di Pesce 80 G Zenzero In Conserva 8 Cl Rum Scuro 3 Albumi D'uovo 40 Cl Panna Bastoncini Di Cioccolato Per Guarnire |
| Preparazione |
| In una terrina lavorate i tuorli d'uovo insieme a 50 g di zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso. Unitevi il latte bollente, quindi cuocete il composto ottenuto come indicato per la crema inglese (vedi ricetta omonima). Al termine, togliet |
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