| Nome ricetta |
| Crema Cacao |
| Tipo |
| Bevande |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Cioccolata |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 300 G Alcool A 90 Gradi 50 G Cioccolata Fondente Grattugiata 1 Baccello Vaniglia 1/2 Cucchiaio Caffé Solubile 300 G Zucchero 150 G Acqua |
| Preparazione |
| Mettete in infusione nell'alcool il cioccolato, la vaniglia a pezzetti e il caffé. Lasciate macerare per 15 giorni, agitando molto spesso il recipiente. Fate bollire zucchero e acqua per 5 minuti, aspettate che lo sciroppo intiepidisca un poco e versatelo nell'infuso. Mescolate bene e lasciate raffreddare. A questo punto filtrate e imbottigliate. Il liquore è pronto dopo 3 mesi. |
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