| Nome ricetta |
| Creme Caramel (6) |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Zucchero |
| Persone |
| Porzione per 8 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 100 Cl Latte Fresco 7 Tuorli D'uovo 3 Uova Intere 600 G Zucchero 3 Buste Vaniglina 1 Limone (scorza) |
| Preparazione |
| Bollire il latte con lo zucchero e la scorza di limone e lasciare intiepidire. Mettere in una boule le uova intere e i rossi mescolando bene. Unire mescolando, le uova al latte e zucchero tiepidi; portare lentamente ad ebollizione e spegnere il fuoco. Caramellare 150 g di zucchero avendo cura di non bruciarlo. Mettere il caramello in uno stampo. Nello stampo con il caramello aggiungere la crema di latte liquida, mettere lo stampo riempito a bagno maria e cuocere per circa 2 ore a 120°. Fare raffreddare, ribaltare e servire. |
| Altre Ricette |
