| Nome ricetta |
| Crostini Ai Fondi Di Carciofi E Tonno |
| Tipo |
| Antipasto |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Carciofi |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 6 Carciofi 6 Fette Pane Tostato 200 G Tonno All'olio D'oliva 2 Coste Sedano 500 G Fagiolini Fini 1 Presa Sale |
| Preparazione |
| Lavare accuratamente i carciofi, privarli delle foglie più dure, lasciando praticamente solo il cuore e lessarli. Mondare i fagiolini, lavarli accuratamente e lessarli. Versare in un frullatore i carciofi, i fagiolini, il tonno, la costa di sedano tagliata sottilmente ed una presa di sale. Spalmare sulle fette di pane tostate la crema che si è ottenuta. |
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