| Nome ricetta |
| Liquore Al Caffé (5) |
| Tipo |
| Bevande |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Caffé |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 400 G Zucchero 1 Baccello Vaniglia 45 Cl Acqua 100 G Caffé Macinato Un Po' Grosso 40 Cl Alcool Per Liquori |
| Preparazione |
| Porre in un barattolo di vetro della capacità di 5 l il caffé e la vaniglia spezzettata. Diluire con l'alcool e mescolare bene. Chiudere e far riposare per 3 settimane, avendo cura di scuotere ogni 3 giorni. Mescolare l'acqua con lo zucchero, portarla ad ebollizione e cuocere per 3'. Quando lo sciroppo sarà freddo unirlo all'infuso di caffé e mescolare. Chiudere e far riposare per 1 settimana. Filtrare e imbottigliare. |
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