| Nome ricetta |
| Liquore Di Prugne Selvatiche |
| Tipo |
| Bevande |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Prugne |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 500 G Alcool A 95 Gradi 500 G Prugne Selvatiche 500 G Acqua 300 G Zucchero 1 G Cannella 1 G Macis 2 Baccelli Vaniglia 3 Chiodi Di Garofano |
| Preparazione |
| Per preparare questo liquore dal gusto gradevole ci servono delle prugne selvatiche mature e rese rugose dai raggi di sole. Schiacciatele, nocciolo compreso, servendosi di un mazzuolo e mettetele in una pentola aggiungendo tutti gli altri aromi. Portate il tutto a ebollizione, quindi togliete dal fuoco, coprite bene il recipiente e lasciatelo riposare per minimo 24 ore. Aggiungete a questo punto l'alcool e lasciate in infusione per 10 giorni. Filtrate per bene e imbottigliate. |
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