| Nome ricetta |
| Mele Glassate |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Mele |
| Persone |
| Porzione per 4 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 2 Tazze Zucchero 3/4 Tazza Acqua 1 Cucchiaio Scorza Di Limone Grattugiata 1000 G Mele Per Lo Stampo: Olio D'oliva Per Decorare: Frutta Candita |
| Preparazione |
| Preparare uno sciroppo con 2 tazze di zucchero e 3/4 di tazza d'acqua. Aromatizzarlo con un cucchiaio di buccia di limone grattugiata e cuocervi dentro 1 kg. di mele, sbucciate e affettate sottili, per 2 ore, a fiamma dolce, senza mai rimescolare. Versare questa composta in uno stampo unto d'olio e far raffreddare. Sformare sul piatto di portata, contornarlo con gelato di crema alla vaniglia e decorarlo con frutta candita. |
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