| Nome ricetta |
| Ostraka Svedese Al Formaggio |
| Tipo |
| Dessert |
| Ingrediente principale della ricetta |
| Ricotta |
| Persone |
| Porzione per 8 persone |
| Note |
| - |
| Ingredienti |
| 100 G Farina Di Mandorle 750 G Ricotta Fresca 1 Limone 50 G Maizena 200 G Panna 4 Uova 1 Bustina Vaniglina 100 G Zucchero 400 G Frutta Sciroppata |
| Preparazione |
| In una fondina mescolate ricotta, farina di mandorle, buccia di limone grattugiata e maizena. Unitevi la panna e la vaniglina, rimestando fino a ottenere un composto liscio e omogeneo. Una alla volta, unite le uova. Ungete una teglia di circa 22 cm di diametro. Spargete al suo interno lo zucchero e versatevi il composto di formaggio. Fate cuocere per 75 minuti in forno preriscaldato a 175 gradi. Appena pronta, lasciate che la torta si raffreddi nel forno spento; capovolgetela su un piatto, guarnitela con le candeline e servitela immediatamente (tiepida), con la frutta gelata a pezzetti. |
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